Pozole Rojo

Cocinado por varias horas hace que el maíz pozolero reviente y de un sabor particular a nuestro plato. Lleva cerdo desmechado, maíz pozolero con la base de chile guajillo y ancho. Siempre se envían las guarniciones, pues sin estas el plato no estaría completo.

INGREDIENTES:

Carne de cerdo, maíz peto, chile ancho, chile guajillo, orégano, cebolla, sal, especias.

Guarniciones: Dos (2) tostadas de maíz (maíz, aceite y sal), orégano, cebolla blanca, limón y rábano.

CONSERVACIÓN:

Mantener en congelación -18ºC. o en refrigeración depende como te llegue.

INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN:

Para disfrutar de tu sopa mexicana, debes calentar el líquido (la sopa) a baño maría por 5 minutos o en sartén directamente. Cuando esté bien caliente, retira del fuego y sirve en un plato con los acompañamientos que trae el pozole rojo.

Una vez calentado consumir en el menor tiempo posible.

USOS E IDEAS:

Acompañar con tostadas de maíz, orégano, limón, cebolla y rábano.

ALÉRGENOS:

Maíz