Ideal para preparar bebidas frías o calientes, así como para guisos, la flor de Jamaica es muy versátil y ofrece propiedades antioxidantes, antisépticas, purgativas, diuréticas, astringentes, emolientes y sedantes.
Para hacer 1 litro de agua fresca de flor de Jamaica, hierve 1 litro de agua y agrega 1/4 de taza de flor de Jamaica. Cocina a fuego lento durante 10 minutos y endulza al gusto. Puedes disfrutarla tanto fría como caliente. Para preparar una taza, usa 3 pétalos de flor de Jamaica.