Instrucciones para tus alimentos

Totopos con dip: el dip debe estar al clima y acompañados con totopos.

Flautas: corta las flautas a la mitad de forma diagonal si lo prefieres. Calienta las flautas por 30 minutos en el horno. Si pediste flautas de queso, te recomendamos calentar un poco menos para que no se salga el queso. Acompaña con salsa, guacamole o frijoles refritos.

Calienta todo o casi todo en baño maría: prepara una olla con agua caliente e introduce uno a uno los paquetes cerrados (cualquier proteína o frijoles refritos) sin abrir, para que no pierdan líquido y no ensucies sartenes. Haz esto por aproximadamente 20 minutos, luego corta el paquete con tijeras y sirve.

Microondas: en un trapo humedecido pon las tortillas (sin el plástico en que vienen) y calienta por 2 minutos. Pasa las tortillas a otro trapo, bien cerradas y sirvelas en tu tortillera. Si no tienes microondas, calienta al vapor.

1. Tortillas: sirvelas bien calientes en una tortillera para que no se enfríen.
2. Frijoles refritos: para que sirvan un poco en cada tortilla antes de la proteína.
3. Relleno principal: carne/pollo/pescado/cerdo.
4. Acompañamientos: guacamole, pico de gallo, lechuga picada, crema agria, chiles jalapeños, chiles toreados, otras salsas.

1. Una capa abundante de frijoles refritos.
2. Una capa abundante de proteína (carne o pollo desmechado) o verduras en julianas.
3. Una capa abundante de totopos.
4. Sirve la salsa de forma abundante sobre el plato.
5. Espolvorea el queso rallado encima de todos los chilaquiles, y si lo deseas mete al horno a opción gratinar.
6. Acompaña con tajadas de aguacate o cebolla blanca y no olvides unos buenos chiles toreados.

• Pon a calentar agua en una olla.
• Cuando el agua hierva, introduce los ingredientes sin abrir por siete (7) minutos. Los totopos y el queso no se calientan.

• Abre cada bolsa y calienta por separado en un sartén hasta que estén bien caliente.

• Abre las bolsas y colócalas en el microondas paradas sobre un plato por tres (3) minutos.

Horno: pon los alimentos en una bandeja apta para horno. Precalienta el horno a 180ºC, tapa el recipiente con papel aluminio y calienta por 30 minutos. Verifica que esté bien caliente y sirve inmediatamente.

*La salsa te llega por aparte

Antes de calentar en el horno, vierte el contenido de la salsa encima de las enchiladas en su totalidad y calienta según instrucciones. Antes de sacarlas, agrega el queso, vuelve a meter para gratinar y dos minutos después retira del horno y sirve. Acompaña con ensalada o frijol refrito.

*Los totopos te llegan por aparte

Antes de terminar de calentar los chilaquiles, sácalos del horno para agregar los totopos y vuelve a meterlos por 1 minuto. Decora con cilantro, cebolla y jalapeños.

*El relleno te llega por aparte

Calienta los sopes/gorditas según instrucciones de horno. Por otro lado, en baño maría introduce la bolsa de la proteína sin abrir por 20 minutos. Retira, vacía el contenido en un recipiente y rellena cada sope o gordita con la proteína. Decora con cilantro, cebolla o jalapeños.

Calienta la salsa que te enviamos en baño maría sin abrir el paquete. La bandeja con los cubos de carne se calienta en el horno a 180ºC por 20 minutos. Retira del horno, vierte la salsa caliente encima y revuelve. Usa los palillos que te enviamos para presentar tus brochetas.

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• Proteína (carne, pollo, pescado y/o cerdo).
• Especies (comino, laurel, romero), tomate, tomatillo, ajo, cebolla, sal.